(参加者のレビュー一覧) ページ 2) ガストロノミー(Gastronomy) | 日本の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

日本
ガストロノミー(Gastronomy)のアクティビティ参加者レビュー一覧

参加者の評価

4.96 4.96 / 5

体験談数

67

スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

参加してよかったです!

投稿者: いぶき, 2022/04/06

小学校2年生の娘と宮古島へ。
海以外の何か良い思い出になるものはないかと考えていたところ、こちらのツアーを見つけて参加してみることにしました。

サトウキビの収穫から始まり、実際にかじってみたりジュースを作って飲んでみたり。娘はもちろん、親の私も初めての経験に心から楽しめました。

黒糖作りは安全に配慮しながら、コツを教えて頂きました。最初は熱そうと怖がっていた娘も、夢中になって作っていました。出来立てを味わえたり、作ったものをお土産にできて大満足でした。

バナナの秘密についても教えていただきました。いつもと違うバナナを食べることもできたのも良かったです。

最後の質問の時間も娘の質問にしっかり答えていただき、勉強になりました。うちは二人だけでしたが、同じグループの方もとても親切にして下さり温かい気持ちになりました。

生産者さんのお人柄も素晴らしく本当に良い体験になりましたので、皆さんにもぜひおススメしたいと思います。

  • ピーナッツを入れました

催行会社からのコメント

楽しんで頂けて本当に良かったです。
生活の身近な所にあるお砂糖やバナナのことでも、実際に畑で作物の現場から見てみると、新しい発見はあるものですよね(^^)
10年前に移住・新規就農して、学びと経験を積んできた経緯が、観光でいらっしゃる方と同じ目線でご案内できる、うちの特徴だと思っています。
断然の説得力でお勧めくださってありがとうございますm(_ _)m
進化を続けますので、是非また皆様のお越しを心から歓迎してお待ちしています。

評価:
利用形態: 小さなお子様連れ
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

美味しい、楽しい、癒される

投稿者: ちーぱん, 2022/04/02

今回ものんびり旅を満喫しました。あいにくの雨、医光寺まではサイクリングを諦めてバスで移動。これもまた良かった。そして、雪舟焼の陶芸を満喫。マグカップを作りました♪出来上がりが楽しみ。夜はお楽しみの田吾作❗️出されるものが全て美味しい❣️翌日は、いちご狩りで食べまくり、そのあとはカヤック体験。なかなか鍛えられる。
2泊3日で心の隅々まで癒されて、お腹は満足の旅でしたー。また行きたい。

催行会社からのコメント

リピートでのご利用、誠にありがとうございました。初日はあいにくのお天気でレンタサイクルをご利用いただけず残念でしたが、雪舟焼陶芸を満喫できたとうかがい嬉しく存じます。盛りだくさんの日程で春の益田をお楽しみいただけたご様子が伝わってまいりました。またのご利用も心よりお待ちしております。素敵なご感想をありがとうございました。
VELTRA募集型企画旅行担当

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2022/03/19
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

田舎で過ごすゆるゆる時間軸の旅

投稿者: 奥ちゃん, 2022/03/21

美味しいものと緩やかな時間軸が忘れられずに2回目の益田7人旅です。
前回は見学だけだった雪舟焼きの窯元で、今回は陶芸を体験、師匠からは見事なデモを披露してもらい、奥様からは各々好きな抹茶碗でお茶を立てていただきました。
2日目は高津川でカヤック体験、優雅に川に浮かんで〜のイメージをくつがえす部活感満載で、熟女グループの五十肩にムチ打ちながらもほどよい運動不足解消の体験となりました。
今回の旅のメインは田吾作でのディナー。今回はアワビの刺身、ナマコの酢の物、活たこの『コリコリシリーズ』や、田舎料理、とれとれのお野菜たち、一晩では到底食べきれない量をお腹の限界まで詰め込んで参りました。
スーパーで美味しいものを買いまくり、美肌温泉入りまくりで、ゆるやかで特別な時間を堪能してきました。

催行会社からのコメント

素敵な体験談をご投稿いただきありがとうございます。2回目の益田での滞在をお楽しみいただけた様子が伝わってまいりました。オプションの高津川カヤックはお天気と寒さを心配しておりましたが、皆様の笑顔と青空も見える素晴らしいお写真に、スタッフ一同安堵いたしました。また機会がございましたら、ぜひ益田へお越しください。
VELTRA募集型企画旅行担当

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2022/03/19
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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

楽しく、おいしく、勉強になりました!

投稿者: あーな, 2022/03/01

当日は天気にも恵まれて、絶好の体験日和。
さとうきびやバナナの情報も
たくさん教えていただき、感心することばかり。
収穫して、しぼって、さとうきび本来の自然の甘さや
できたて黒糖も味わって、と
五感を使って目いっぱい楽しむことができました。
本当にありがとうございました。

評価:
利用形態: 小さなお子様連れ
参加日: 2022/02/26
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

自転車と雪舟焼ロクロも最高!

投稿者: 龍の子, 2021/10/24

女子4人で参加しました。今回は自転車を借りてホワホワゆっくりのんびりと医行寺に行ったり、高津川をボケッと見たり、あー最高の時間でした。オプションに自転車や自転車割引き、雪舟焼など入れて欲しい。柿本神社にも行き歴史を更に感じ入りました。昼は瓦そば、トマト蕎麦なるものがあった、食べた、美味しかった。夜はセットメニュー、ベルトラスペシャルの田吾作さん、これでもかあ!という地元食材の数々。いつもでないものもあり、多彩、感動しました。雪舟焼の土は魔法です。最後にお抹茶サービス、ご主人との会話も楽しかった。また、作りたい。なんといっても登り釜なので!

  • 丁寧に教えてもくれます

  • 来年また食べよう!絶品

  • 変わらない竹の屋の蕎麦

  • 一心不乱にこねる幸せ

  • ロクロは意外とリラックス効果

  • 蟹だよ!地元ならではの

  • 何げない川でも楽しい

  • オプションのお肉はマスト

  • 心の綺麗な人がキレイな高津川に笑う

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/10/02
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

週末のリフレッシュにピッタリ‼️

投稿者: バインセオ, 2021/10/12

自転車で移動できる範囲に、グラントワやお寺があり、気持ち良く体を動かしながら散策を楽しみました。陶芸もできます。
ホテルはインテリアも素敵で、温泉もあり、さらに食事も美味しくて快適でした。
週末、気軽に来られてリフレッシュできる旅です。

  • 初心者でも丁寧に教えてもらって、好きな器を作れます。

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/10/02
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

ただいま〜

投稿者: ちーぱん, 2021/10/10

益田が大好きになって2回目の参加、今回、1日目は自転車でまわりました。ゆっくり景色を楽しみながら大好きな医光寺に到着。ここに来ると家に帰った見たいな気分になり本当に癒される。
そして今回は、陶芸も挑戦。土をこねるところも体験させていただきました。作品を作り上げたあとのお抹茶美味しかった♪
翌日は、酒店や革製品の店やら柿本神社⛩色々まわりましたが、新しい出会いが沢山ありました。
前回と同じ場所も季節や時間でまた違う味わいがあって、なんだかまた帰って来たいと思えました。

  • 丁寧に教えてくださってなんとか形に

  • 鯉がいる〜、亀もいる〜

  • 手縫いとはすごい

  • 可愛く、優しいご指導に感謝

  • ホテル朝食

  • クリクリコーヒーのカレードリア

  • トマトそば

評価:
利用形態: ひとりで
参加日: 2021/10/02
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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

また参加したい!!

投稿者: あおぞら, 2021/08/14

さとうきびのまるかじり体験は、イメージよりジューシーで甘いのにさっぱりしていて、体験ならではの感動がありました。
収穫して、その場でジュースにして飲んだり、黒糖スイーツの簡単クッキングも、どれも美味しくて楽しいものでした。
内容もしっかりまともられていて、体験と丁寧な説明付で2時間弱とは思えない沢山の体験ができました。子供の自由研究、作文にもピッタリです!
子供はもちろん、大人も大満足でした!!
是非、また参加したいです!

  • バナナの葉っぱのお皿が嬉しい!

催行会社からのコメント

「美味しく・楽しく・学べる」体験を目指す弊社にとって、最高のご評価を頂いて、ありがとうございます。 大きな励みになります。
お砂糖・バナナ共に普段の生活に浸透しきっているけれど、一番の原点である畑で、実際の作物を見て・触れて・食べて、5感を使って体験・体感してみると、意外に様々の発見がありますよね(^^)
私自身が宮古島に移住して初めて農業を学び・実践する中で、発見した驚きや感動を観光でいらっしゃるお客様と同じ目線でご案内できることが、弊社の体験の特徴になっています。
自然の営みは触れ合う期間に比例して新しい発見だらけなので、次回ご参加下さる時までに、またレベルアップ進化していきます(^^)

評価:
利用形態: 家族
参加日: 2021/08/10
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1日1組限定!お茶の里 農泊体験 絶景の里山で安らぎのひと時を お茶尽くし体験付プラン<1泊2日/2食付き/掛川>

とにかく美味しかった

投稿者: ゆうた, 2021/07/22

茶摘み体験や山頂からの風景に心癒されました。また料理が最高に美味しく、家族全員、美味しい美味しいの連発でした。

催行会社からのコメント

ゆうた様

この度はご利用頂き有難うございました。
こちらこそゆうた様ご家族と一緒に楽しく過ごすことができとても楽しかったです。

また機会がございましたら、また季節の違う茶の里へお越しくださいませ。

楽しみにお待ちしております。

旅ノ舎

評価:
利用形態: 家族
参加日: 2021/07/21
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

一生忘れないツアー!

投稿者: Masa, 2021/06/26

前回があまりに楽しく、2度目の参加です。
今回は妻も一緒です!
「話には聞いてたけど、こんなに楽しいとは!!! 」と大喜びでした。
最初に訪れた M-land は全国から受講生が殺到する自動車教習所ですが、ただの教習所じゃないです。
運転だけでなく、合宿を通じて挨拶、感謝、貢献、希望を教え「人を育てる」場所でした。洗車やトイレ掃除をすることで施設内の独自通貨 Mマネー が貰え、買い物や食事ができます。
創業者の想いがスタッフの一人一人に行き渡っていて感銘を受けました!
スタートから月並みな名所巡りツアーでないことがわかります。
ツアーの詳細は他の方の投稿にもあるので省きますが、
予定にはないカフェに案内してもらった時の珈琲とバタートーストが異常に美味しかったりと、楽しさと学びが満載でした!
スタッフの方たちの「益田を心から楽しんでもらいたい」と言う気持ちに満ちた3日間でした!
ありがとうございました!

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2021/06/18
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

全てが癒されたー

投稿者: ちーぱん, 2021/06/26

行く先々の景色、味、体験全てが充実していました。綺麗な景色に癒されながら行く店ごとに美味しーと感動する出会いがあったり、今来てるのにまたここに来たーいって感じる場所や景色に癒されたりばかりでした。益田って肉、魚、野菜、ご飯、バン、酒、豆腐も食べたもの飲んだものどれもこれも本当に美味しいし、何より景色最高でした。また違う時期に行きたいです。

  • 思わず、畳にゴローン

  • 他のイカ刺し食べられなくなるー

  • ここから見る庭好き

  • 気持ちよかった

  • 瓦です、綺麗すぎる

  • ゆず

  • ここ好き〜

  • わさびおいしー

  • ここで椅子に座ってボーっと

  • 美味しくて食べながら収穫

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/06/18
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

心もお腹も満たされる田舎のふれあい旅

投稿者: 奥ちゃん, 2021/06/22

島根県益田町、日常の雑踏からワープして、ワクワク探しの3日間でした。私の1番は、雪舟焼の登り窯を見せてもらったこと。朝ドラ『スカーレット』で見たあの登り窯!感動でした。わさび畑はあいにくの雨でも、長靴で沢を渡ったり、道中、木の実や葉っぱを食べてみたり、新しい発見がたくさんありました。地元の自動車教習所も見学、全国から合宿で免許を取りに来る人たちが、限られた期間を共に生活し、仲間意識や、コミュニケーションを育み忘れられない体験ができる仕掛けが盛り沢山。見学の間もスタッフが元気に挨拶をしてくれました。
夕食は古民家居酒屋の田吾作で。豆腐料理、透き通ったイカのお造りは絶品でした。
ホテルも快適で、美肌の温泉でお肌ツルツルです。
楽しみにしていたスーパーでの買い物は地元の牛肉や豆腐など練り物、トマトもたくさん買ってお土産にしました。
NPOのガイドの方は、スーパーでのおすすめ商品まで手厚く教えてくれて、移動中の車の中でも楽しい会話で盛り上がりました。暖かい気持ちの方々との触れ合いで、私も穏やかになって帰ってまいりました。皆様大変お世話になりました。

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/06/18
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

おいしいものばかり食べ笑いツアーで

投稿者: 瑠璃色, 2021/06/20

美味しいモノばかり食べて学んだ、遊んだ、笑ったことが免疫力を上げたみたいだ。
田吾作の2回の食事、イタリアンのランチ、朝からパワー野菜の朝ごはん。ベビーリーフ摘み!日君わさび応援ツアー、別送のノドグロもコレは他でもはや注文出来ない。その土地を深く知る人との関係があるから成り立つツアーだと納得して旅を終えました。また月に一回は開催して下さい。よろしくお願いします。

  • 田吾作の2日目すたート

  • 生きているイカは透明

  • 島根のモン・サン・ミシェル、恵比寿神社の海

  • ベビーリーフ摘む体験は楽しく

  • 1人一匹の先ほどまで生きてた魚をいただく

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/06/18
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

赤瓦堪能致しました。

投稿者: ネネちゃん, 2021/06/20

雨で山葵谷も見れないかと思いましたが、谷に着いたところで雨が落ち着いたので谷を楽しむことができ、柚子の新芽を初めて試食して感激!新芽がこんなに美味しいとは、びっくりいたしました。また違う時期に行ってみたいです。ベルトラさん、ありがとうございました。

  • マイナスイオンいっぱいの益田市匹見町の山葵谷

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/06/18
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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

黒糖やバナナの詳しい話を聞けて勉強になりました!

投稿者: しむ〜, 2021/05/10

サトウキビの栽培方法から収穫体験、ジュースにして飲んだり、糖度を測ったりと全て昔ながらの手作業で非常に勉強になりました。
作りたての黒糖はクセがなく非常に美味しかったです。
バナナスイーツ作りもバナナがどんな植物か教えて頂き、さらにバナナの花の蜜まで味わうことが出来て大変貴重な体験になりました!
出来たてのバナナアイスと温かいキャラメルバナナはアイスクリームを我慢して食べた甲斐がありました!
写真までプレゼントいただきありがとうございました!

催行会社からのコメント

楽しんで頂けて本当に良かったです。
畑で育つ生鮮作物サトウキビから黒糖やお砂糖ができる全プロセスを、見て・聞いて・触れて・食べてリアル体感すると、意外と知らなかった美味しさや驚きもあって、愛着も湧いてきますよね。
10年も続けると、僕はキビ愛が高じて暑苦しいぐらいのキビおじさんになってしまいました・・(汗)
バナナの花の蜜はまず普通には味わうことができないので(うちでも常にお出しできる訳ではないので)ご案内できて良かったです。
写真を見て2度・3度楽しんで頂ければと思います。
またのお越しを心から歓迎してお待ちしています(^^)

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2021/05/10
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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

楽しかったです

投稿者: きなこっこ, 2021/05/04

全て野外体験でしたが、海以外の体験ができて楽しかったです。
体験中の写真もいただけて思い出になりました。

サトウキビやバナナについて教えていただけました。サトウキビジュースの味の変化は、興味深かったです。自分で作った黒糖やバナナ焼きやアイスは、どれも美味しかったです。
子供なしで参加しましたが、全く問題なかったです。

親切なオーナーさんで、お話が面白かったです。
宮古島にいく友人がいれば、勧めたいと思いました。

  • カラメルバナナとバナナアイス

催行会社からのコメント

嬉しいご評価を頂いてありがとうございます!

バナナ博士&黒糖職人の誕生でしたね~(^^)

黒糖も上手にお作りになっていて、良いお土産ができたかと思いますが、
「バナナって実は草だって知ってた??」ってドヤ顔で話題提供して、是非お土産話でも盛り上がって下さい^^

またのお越しを心から歓迎してお待ちしています。

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2021/05/02
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

素晴らしきかな益田市!

投稿者: Masa, 2021/04/25

これ程「おもてなし」の心に満ちたツアーは初めてです!
見所も宿も食事も素晴らしく幸せな2日間でした。
初めて訪れた益田でしたが見所満載で大満足。
最初に行った芸術文化センターは屋根から壁面そして床まで、全て手作りの石州瓦で出来ていて圧倒されました!
食事は日本一の居酒屋と評判の「田吾作」でいただきました。
ここを目当てに東京から飛行機で来る人が沢山いると言うだけあって「超」の付く美味しさ!!
さらに古民家でいただく郷土料理がこれまた絶品でした!
山も海もあって風光明媚、文化にも触れられて食べ物も美味しい益田が大好きになりました!
迫力に圧倒されて写真を撮り忘れましたが伝統芸能の石見神楽は必見です!!

  • 芸術文化センターの中庭

評価:
利用形態: ひとりで
参加日: 2021/04/02
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

充実のツアー!定期版にして欲しい‼︎

投稿者: 弱虫ペダルコ, 2021/04/17

友人を誘って参加しました。何から何までよく手が行き届いていて、ベルトラ手配旅行は最高に思いました。また行きたい!
ホテルは温泉だけど近代的オシャレな空間、漫画や本をジワッと読んで時間過ごすところです。
桜、肝心の、は、タイミング残念ながら、でも、大木と対峙して色々考えました。山桜は美しかった。圧巻は、岩見神楽、まじかで観て感動。
食べ物は全て美味しく、中でも、日本一の居酒屋と言われている、田吾作!最高でした。ダンチュウに特集記事が数ページ組まれる、理由わかった。兎に角、島根県の益田にもこんなに素晴らしい文化と食事の殿堂あり、と、絶対お勧めします。

  • お昼ごはんも田吾作で最高!

  • 陶器製作楽しかった。

  • マスコミホテルの朝ごはん

  • ホテルの温泉

  • 綺麗だ!石舟瓦も友人も!

  • 暫し感じいる

  • 赤門

  • うわさの田吾作

  • 咲いていたらこう

  • 皆、桜に想う

  • 雪舟庭園

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2021/04/02
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島根県益田への旅 日本一の清流と日本一の居酒屋・赤瓦が語りかける町へ <1泊2日 または 2泊3日/朝夕食付/添乗員なし/益田市>

益田ハンパないって

投稿者: えりまき, 2021/04/04

だいぶ前に島根県益田に行ったことがあり、いつかはまた行ってみたいなと思っていたので、軽い気持ちで参加しました。
初日は、グラントワからスタート。見る角度によって色が変わる瓦の美しさに感動しました。その後は歴史あるお寺の参拝、楽しい陶芸体験、お魚市場の見学、高台の道の駅、町のスーパーでお買い物、さらに昼夜は地元の食材を使ったレストランで美味しいご飯付き!
ホテルは新しくて綺麗でとってもオシャレ、しかも大浴場はツルツルする美肌の温泉です。
2日目は、葉桜でしたがどこかの物語で見たことあるような立派な三隅太平桜を鑑賞後、いちご狩り、民宿での山菜会席、豪商屋敷の見学、美肌温泉&大迫力の神楽の見学、益田のモン・サン・ミシェルことエビス神社を参拝。天気良く爽やかな海風、透明度の高い水、その場にいるだけで癒されました。
益田は、米、肉、魚、野菜山菜果物、醤油、酒、乳製品等地元の質の高い新鮮な物を手に入れられるので本当に食事が美味しい。濃い味の関東とはまた味が全然違うので良い経験です。
コーディネーターさん、益田市の町おこしの会の方の強力なサポートで移動は常に車で楽ちん、臨機応変にツアーにはない所にも案内していただき、良い思い出になりました。
飛行機代ついてなくて4万だと高いかなと思ってましたが、ツアー内容はもちろん、ホテル代・食事代・送迎でこの値段はコスパ良すぎです。
ここからは、個人的な提案なのですが、雪舟庭園は割とこじんまりしてたので…、桜や紅葉など1番美しい状態の時にゆっくり見学が良いのかなと、グラントワの美術館じっくり観たかったです。1日目昼と2日目夜のご飯屋さんが一緒だったので(美味しいですが)別だと嬉しいです、また、2日目夜のご飯、揚げ物の魚は一人一匹はボリュームが多すぎて残すと勿体無いので無くて良かったです(美味しいですが)。
タイトルだと雪舟と桜がメインですが、とれたての山菜、魚といった食べ物メインの方が旅行客がそれ目的に来やすいのかなとも思いました。ご当地メニューがあるとキャッチーですね。
ありがとうございました。

評価:
利用形態: ひとりで
参加日: 2021/04/02
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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

黒糖作り体験が出来ます

投稿者: ぶうう, 2021/03/26

まず、サトウキビの収穫体験。
そして、サトウキビを絞り、絞ったジュースを飲みます。甘くて私はすごく好きでお代わりを頂きましたが、甘過ぎたりして残している人もいました。
その後、煮詰めて黒糖スイーツを作ります。バナナの収穫は無いですが、バナナの植物としての特徴を、バナナの茎や葉っぱを実際に切ってみたりと、全般的に興味深いものでした。
最後に島バナナを作った黒糖に絡め、バナナアイスと頂きます。かなり美味しかったです。

  • サトウキビ収穫

  • 黒糖スイーツ作り

催行会社からのコメント

改めまして、先日は体験ご参加下さいましてありがとうございます。
また、ご評価下さいまして重ねてお礼申し上げます。

土から吸い上げるミネラルやサトウキビの中で生合成されるビタミンを豊富に含む生鮮のサトウキビは、やさしい自然な甘さが特徴です。
でもやはり、お砂糖の原料になるサトウキビの糖度はスイカの糖度の2倍程度(^^)
体験ではシークワーサー果汁を足して味変を楽しんで頂きましたが、生姜も人気です。
甘酸っぱい・甘じょっぱい・甘辛いなど・・、すべての味を引き立ててくれるのが「甘い」なので^^

島バナナの特徴は甘酸っぱい酸味。 だから、黒糖キャラメルソースにシナモンがかかって、アップルパイ風のフレーバーに仕上がります(^^)
ご自宅で、通常のバナナ(キャベンディッシュ)を使ってされる場合には、オレンジやレモンなどの柑橘系の輪切りを一緒にキャラメリゼ+シナモンで仕上げて頂くと、島バナナに近い仕上がりを楽しんで頂けます。

またのお越しを心から歓迎してお待ちしています。

評価:
利用形態: 家族
参加日: 2021/03/26
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山梨 勝沼ワイナリー見学&ワイン造り+高級シャインマスカット収穫体験ツアー ワイン1本&シャインマスカットのお土産付き<ワイン試飲・試食・昼食付/甲州市>

ワインとシャインマスカットと勝沼がさらに好きになりました。

投稿者: Fumi, 2020/09/27

ワインが好きで、ワインの試飲と、ワイン2本に、大好きなシャインマスカット一房のお土産付きとなれば絶対参加と思い、申し込みをしました。
現地では、消毒とマスク着用のコロナ対策を徹底しながら、思っている以上の体験が出来ました。
ケアフィットファームワイナリーでは、実際にブドウの実を茎から取り、その実を潰すというワインの一つの工程を体験します。教えてくれた中根さんは、醸造家でソムリエの資格もお持ちでワインへの熱い思いやテイスティングの仕方も教えていただきました。いつもより真剣にワインを試飲すると今まで気が付かなかった香りや味を感じられて不思議です。
勝沼ワイン村は、新しい若い醸造家さんが集まっている場所で、それぞれのワイナリーでは、こだわりのワインを作っています。いくつか試飲させてもらいましたが、それぞれに特徴があり、勝沼のこれからのワインがさらに楽しみに思えます。
昼食は地元の料理と共にワインの試飲もたくさんさせていただき大満足です。
シャインマスカット狩りは、デパートの贈答用のような素晴らしい味と形に大感激です。
今回は、送迎付きプランだったのですが、多少酔っても安心して移動ができるのでおすすめです。ご一緒だった方ともワインと共にとても楽しい時を過ごさせていただきました。ありがとうございます。一年後を楽しみにまた参加したいです。
ただ、お土産で重たくなりますので気を付けてください。

  • ぶどうの茎から果実を取り、果汁を出す体験をしました

  • 地元の美味しい食材と一緒にワインを試飲しました

  • 素敵なシャインマスカット狩り

  • 張りのあり、ずっしりとしたシャインマスカット

  • お土産のワイン!

  • お土産のシャインマスカット!

催行会社からのコメント

この度はマルサマルシェの体験企画にご参加いただきましてありがとうございました。この季節ならではの楽しみ方を今回企画してみました。フルーツ王国山梨ならではの果物体験を今後も増やしていけたらな~と思っています。おみやげのワイン2本が重たかったですね。シャインマスカットも1㎏級のビックサイズでしたから確かにおみやげが重たかったですね!今後は配送サービスも検討していきます。また是非山梨へ遊びにおこしくださいませ!

評価:
利用形態: 家族
参加日: 2020/09/20
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漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

はじめてのカツオ捌き

投稿者: きききまままま, 2020/09/26

gotoキャンペーンを利用して夫婦2人で初めて宮古島に旅行に行きました。
いろいろなツアーオプションがある中でなかなか見たことがない漁村でのカツオ捌きに引かれ申込みました。
当日は自分たちともう1組の方が参加されていました。
まるまると脂の乗ったカツオが渡されます。1キロちょっとあるようでとてもスーパーや魚屋さんで見たことのあるようなものでは無く驚きました。
普段はなかなか魚を捌かない私たちでしたがイチから丁寧に教えて頂いて初心者でも問題なく楽しむことができました。
食事のサービスもとても良く新鮮な島野菜やそば、島豆腐などもいただきまして、2人ではとても食べきれないくらいの量でした。
大満足のツアーでした!!

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2020/09/26
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山梨 勝沼ワイナリー見学&ワイン造り+高級シャインマスカット収穫体験ツアー ワイン1本&シャインマスカットのお土産付き<ワイン試飲・試食・昼食付/甲州市>

とても楽しい時間を過ごせました!!

投稿者: くまさん, 2020/09/23

今回のツアーはカップルで参加させていただきました。
コロナ対策もしっかりしており、2組という少人数でしたので打ち解けやすく良かったです。
ワイン造り体験は時間の都合のせいか少し急ぎ気味かなと感じましたが、普段できない体験ができたのでとても有意義でした。どんなワインが出来上がるのか楽しみです!
その後のワインの試飲や食事ではゆっくりと過ごすことができました。どれも非常にクオリティの高い味わいで満足できました。
お土産もたくさんいただき、サービス精神旺盛でおおらかな現地の方々の温かさに触れることができました。
シャインマスカット収穫体験では、店頭にはないのでは?と思うほど、とても大きいものを収穫でき嬉しかったです。
ちなみにこれからこのツアーに参加する方は、大きめの鞄を持って行かれることをおススメします(笑)

催行会社からのコメント

この度はマルサマルシェの体験企画にご参加頂きまして誠にありがとうございました。シャインマスカット、とても大きなサイズをご収穫していただきましたね!
またワインのお好きなお2人でワイン作りも楽しかったとの事でよかったです。
また新たな体験企画を開催していきたいと思いますので是非またご参加いただければと思います。
メッセージをありがとうございました。

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2020/09/20
この体験談は参考になりましたか? [はい]

漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

一本釣りのカツオをさばいて、山盛りたべる!

投稿者: マロたん, 2020/08/19

2020年8月18日に体験しました。
朝一本釣りで取れた大きなカツオ!
これを主人がさばきました。
丁寧な指導なので心配ありません。
色々な向きに包丁を変えて親指で支えたり一気に引くことでスライスしたりうろこを外したり、3枚おろしになったら私も包丁をもち薄くスライスしました。
なぜならしゃぶしゃぶでいただくとか、締も宮古ラーメンでした。
美味しくいただきました。ドラゴンフルーツをデザートにいただきました。そうそう

  • 初さかなおろし。楽しいチャレンジでした。

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2020/08/18
この体験談は参考になりましたか? [はい]

漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

お腹いっぱい、満足の新鮮なカツオさばき方実習体験!

投稿者: かみコップ, 2020/08/03

魚をさばいたことのない方でも楽しく三枚おろしにして、お刺身を作れるようになります!優しくひとつひとつやり方を教えてくれて、豆知識も教えてもらえたので、体験自体もただ捌くだけでなくてとても面白かった。
新鮮でないと食べられない、カツオの「ハツ(心臓)」も食べさせてもらって、貴重な体験をさせてもらいました。

料理も、カツオだけかな?と思いきや、地元の野菜をたくさん使ったサラダやしゃぶしゃぶ、宮古そばを用意してもらったり、畑で手作りのかなり甘味のあるドラゴンフルーツもいただいて、とても満足した体験とランチになった。

終始マスクをしての体験だったが、とてもコロナ対策は万全にしていただいている形で、妊娠した妻との体験だったが、安心して体験できました。

テレビ番組の「ナニコレ珍百景」でも伊良部島の港でカツオが飛び交うという内容で放送されて、実際の映像を見せてもらったが、テレビでみた事のある映像だったのでびっくりした。(伊良部島では、伝統行事「オオバンマイ」は、100年前から行われて伊良部島独特の祭りなっています。「オオバンマイ」とは、カツオのおすそ分けという意味が込められおり、昔から島の住民で分けて食べていたそうです。 このカツオが飛び交うと港では、 漁師さんが水揚げしたカツオを捌き、切身にし参加者へ向けて放り投げます。 それを受け取ることで、持ち帰って好きな料理にして食べることができる行事)
その現場がここだったのかーと驚いたのと、今年はコロナの影響で開催されなかったのが残念です。
ぜひ、またコロナが終わってから改めて再訪したいところでした。
次回はカツオ漁の体験もしてみたいと思いました。

帰り際に近くで釣りをするということを伝えると、さばいたときに不要だった部分のカツオを細かく切って餌まで準備してもらった。身が新鮮だからなのか、竿を投げて一投目で魚がつれてこれもかなり楽しい時間と良い思い出になりました。

とても、とてもおすすめです。

  • 新鮮でパンパンの身のカツオとパシャリ

  • さばいたばかりのカツオ、特製の島らっきょうを使ったタレをつけて食べるのもとっても美味しかった

  • 刺身以外にもカツオの身をしゃぶしゃぶして半生で食べるのも皮が柔らかくなってまた違った食感でとっても美味しかった。魚以外にも畑でとれたての野菜や旬のドラコンフルーツなども振る舞っていただき満足のお昼だった!

催行会社からのコメント

このたびは、宮古島ひとときさんぽ「なりきり漁師」にご参加いただき、誠にありがとうございます。
記念すべき旅行の1シーンに弊社の体験をご利用いただけいことを光栄に思います。
宮古島は交通至便で5万人を超える人口の島である割には、昔の暮らしや食文化・祭事行事が残されているところが大きな魅力です。
落ち着かれたら、今度は新しいご家族と一緒に来島されることを心待ちにしております。
時節柄、体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしください。 
宮古島ひとときさんぽ 中村良三

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2020/08/01
この体験談は参考になりましたか? [はい]

漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

初体験

投稿者: モーさん, 2019/11/01

魚をおろすのは初めての体験で良かったです。料理したのを食べましたが
量が多すぎてかなり残りました。
違う魚もやってみたいと思います。

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2019/10/22
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漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

なりきり漁師体験

投稿者: だでぃ, 2019/07/26

カツオを丸ごとさばくということで、パパが代表してさばいてくれました。先生…師匠も丁寧に教えてくださって、美味しいお刺身になりました!子供たちも退屈しないように鰹節を削らせてもらいました。師匠の分とでカツオ二本分のお刺身が全部食べられるか不安でしたが、子供の削った鰹節のお味噌汁や醤油ときび砂糖と泡盛でカツオを照焼にしてくれたりとなんやかんやで全部食べてしまいました!本当に美味しかった!ありがとうございました!

評価:
利用形態: 家族
参加日: 2019/07/24
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漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

カツオ1匹丸々さばけました!

投稿者: とんのよめ, 2019/04/30

夫婦で参加しました。
時間変更についても快く受け入れてくださり助かりました!ありがとうございます。
丸々としたカツオを2匹(1匹は講師の方、1匹は自分たちのさばくもの)いただきました。
捌き方から漁に関すること色々教えていただき大変有意義な時間となりました!
お昼ご飯を抜いていきましたが、満腹になり夜ご飯もいらないくらい大ボリュームでした!笑
夫婦共々大満足のツアーでした!
伊良部島には2度目の訪問ですが、是非また参加したいと思います!ありがとうございました(^o^)

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2019/04/30
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漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

漁師メシ体験

投稿者: ゆんたん, 2019/03/05

初めて参加させて頂きました。
わたしは友達と2人で参加しました。
他2組は家族連れでした。
1組で1匹さばいていきますが、
普段魚をさばくことがないのですが
漁師さんに手を取って教えていただき
最後までさばけることができました。
2人で1匹でしたので量が多く
残してしまったのが残念でした。
またお昼ごはんがてら参加したいと思います。

評価:
利用形態: 友達・同僚
参加日: 2018/08/04
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漁師体験 カツオまたはマグロをまるごと一尾さばいて漁師メシを堪能!<昼食付/伊良部島>

カツオ丸ごと堪能!

投稿者: イチチ, 2018/11/14

漁師さんの指導の下、カツオを自分でさばいて食べる!
プロの技を丁寧に教えてくれます。
料理好き、魚好きならぜひ体験してください!
その日の朝に釣れたカツオをさばいていただけるので新鮮さがハンパないです。
また、泡盛と砂糖としょう油でいただく食べ方もすごく美味しかったです!

評価:
利用形態: カップル・夫婦
参加日: 2018/11/11
この体験談は参考になりましたか? [はい]

ガストロノミー(Gastronomy) | 日本の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。