ガストロノミー(Gastronomy) | 伊豆諸島・小笠原諸島の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

ガストロノミー(Gastronomy)

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ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。

▼生産工程に触れる体験
- 農業・収穫体験
- 漁業体験
- 酒蔵・ワイナリーでの見学・試飲体験


▼その土地の食材を味わう体験
- 地元の方や職人に教わる料理体験
- その土地の食材を使ったランチやディナー

伊豆諸島・小笠原諸島人気アクティビティランキング

ガストロノミー(Gastronomy)の新着体験談

母島 農園見学 小笠原の特産品「島レモン」レモンジャム体験または選べるカカオニブ体験<1~2時間/父島からの日帰り参加OK/小笠原諸島・母島発>

癖になる最高のツアー!

2023/12/26 カップル・夫婦 ハルチャン

「カカオニブ&島レモンのジャム作り体験ツアー」に夫婦で参加しました。
母島到着後ガイドさんが港でお出迎えしてくださいました。
日本ではまずお目にかかれない貴重なカカオ農園見学は驚きの連続でした。生のカカオを食べれるのは日本ではここだけ?... 続きを読む

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母島 農園見学 小笠原の特産品「島レモン」レモンジャム体験または選べるカカオニブ体験<1~2時間/父島からの日帰り参加OK/小笠原諸島・母島発>

想像以上に楽しかった

2023/04/13 家族 しのぶ

最初に農園をまわります。
赤土が多いとのことで靴カバーをもらいます。
この靴カバーがニーハイなので服も汚れずとても良いです! なのでズボンでの参加をオススメします!

眼の前でカカオが見れて生カカオの実も食べれます!
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ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。