普段なかなか体験できなそうなアクティビティでしたので夫と二人で予約しました。 当日はもう一組の方たちと一緒に体験しましたが、講師の方がわかりやすく丁寧に教えていただき、無事に自分で捌いたカツオの刺し身をその場で食べられました。 捌い... 続きを読むたばかりの刺し身はやはりスーパー等で購入したものと違い、とても美味しかったです。 また、しゃぶしゃぶにも出来たので飽きることはありませんでした。 ただやはり1人辺り2サク位になるので食べきることは出来ませんでした。 とても残念で申し訳なかったです。 体験としては、自分で捌くという行為はもちろん、漁師の方がどのように釣り上げ処理し、どのように捌くのかも知ることができるので年齢に関係無く受けて楽しいアクティビティだと思います。
小さな子供を連れて参加しました。 観光地ではない本物の沖縄を垣間見ることができる貴重な体験でした。 イメージとしては親戚のサトウキビ農家に遊びに行くような感覚でしょうか。 私にとっては有名な観光地に行くよりもよっぽど価値のある体験でし... 続きを読むた。子供たちにとってもいい思い出になったと思います。
私も子供も魚を捌いた経験無し。どんなものだろうかと、ドキドキしながら参加しました。 真剣な顔で魚と向き合う経験、自分で捌けた達成感、ここでしか出来ない事だと思います。命の大切さも同時に学ぶことが出来ました。 とても楽しい時間をあ... 続きを読むりがとうございました。
なかなかできない体験をさせてもらいました。新鮮なかつおを自分で捌いて食べるなんて、この先もなかなかないと思います。
gotoキャンペーンを利用して夫婦2人で初めて宮古島に旅行に行きました。 いろいろなツアーオプションがある中でなかなか見たことがない漁村でのカツオ捌きに引かれ申込みました。 当日は自分たちともう1組の方が参加されていました。 まるまる... 続きを読むと脂の乗ったカツオが渡されます。1キロちょっとあるようでとてもスーパーや魚屋さんで見たことのあるようなものでは無く驚きました。 普段はなかなか魚を捌かない私たちでしたがイチから丁寧に教えて頂いて初心者でも問題なく楽しむことができました。 食事のサービスもとても良く新鮮な島野菜やそば、島豆腐などもいただきまして、2人ではとても食べきれないくらいの量でした。 大満足のツアーでした！！
2020年8月18日に体験しました。 朝一本釣りで取れた大きなカツオ！ これを主人がさばきました。 丁寧な指導なので心配ありません。 色々な向きに包丁を変えて親指で支えたり一気に引くことでスライスしたりうろこを外したり、3枚おろしに... 続きを読むなったら私も包丁をもち薄くスライスしました。 なぜならしゃぶしゃぶでいただくとか、締も宮古ラーメンでした。 美味しくいただきました。ドラゴンフルーツをデザートにいただきました。そうそう
